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Scheda libro
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Questo agile testo vuole essere una guida alla comprensione del perché l’alimentazione sia una forma di prevenzione e cura dei tumori. Lo IEO (Istituto Europeo Oncologico), a mensa, propone menù che risponde a questo scopo, il menù vegetariano. L’alimentazione deve essere la prima forma di prevenzione, immediatamente accessibile e praticabile, ma può essere anche una modalità terapeutica singola o associata ad altre metodiche. L’assenza di alimenti di tipo carneo non è voluta ma dovuta alla mancanza di abbondanti quantità delle sostanze nutritive anticancro negli stessi. Volutamente non si è fatto cenno alla quantità di alimenti da assumere poiché questa varia secondo la persona, del tipo di neoplasia ed altri fattori (età, sesso, ambiente ecc). La medicina Ortomolecolare permette un’adeguata integrazione di tutte quelle sostanze, ed in questo l’autrice si riferisco ad aminoacidi, vitamine, sali minerali ecc, che il corpo necessita per la sua riparazione. Il testo sottolinea che la patologia neoplastica è, comunque, una patologia multifattoriale, ove fattori alimentari, ambientali, emotivi, mentali e spirituali concorrono, in percentuale diversa, secondo persone, situazioni e variabili, a determinare la patologia. L’autrice pone l’accento sull’importanza del trattamento di corpo/emozioni/mente/spirito nel trattamento di tutte le patologie, comprendendo tra queste la neoplastica, per il recupero della salute e del benessere.
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Indice:
Indice Presentazione
ALCUNE NOTIZIE NUTRIZIONE LE CAUSE DI MORTALITÀ DI OGGI TUMORI
ETIOLOGIA NEOPLASTICA - Ovvero cause di neoplasia IL pH CIBI ACIDI ED ALCALINI NUTRIENTI PROTEINE AMINOACIDI ESSENZIALI: CARBOIDRATI CORRETTO FUNZIONAMENTO CELLULARE
SOSTANZE ANTICANCRO TUMORI
Prevenzione e cura attraverso l’alimentazione
UNA POSIZIONE UFFICIALE NOTIZIE IN PILLOLE ACQUA ENERGIA ALLEVAMENTI INTENSIVI L'ONU "CI VUOLE A DIETA" PER SALVARE L'AMBIENTE: STOP AL CONSUMO DI CARNE E DERIVATI - APPORTO DI FERRO E PROTEINE
ACCORGIMENTI PER SEGUIRE BENE UN’ALIMENTAZIONE VEGANA Consigliati a persone in buona salute ed in assenza di patologia.
CONCLUSIONI
L’autrice
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Estratto:
CIBI ACIDI ED ALCALINI Al cibo si attribuiscono sia proprietà preventive sia curative. Secondo il pH di base (o secondo il pH raggiunto dopo una reazione metabolica) gli alimenti sono suddivisi in acidi ed alcalini.
CIBI ALCALINI: • Ortaggi e verdure • Erbe • Germogli • Patate • Zucca • Avocado • Rafano • Cavolo rapa • Carote • Rape • Barbabietole rosse • Frutta fresca • Mandorle • Soia • Olio extravergine
CIBI ACIDI: • Carne • Pollo • Pesce • Insaccati • Latte e formaggi • Uova • Grassi (burro e margarina) • Cereali • Pasta • Mais • Fiocchi e farine di cereali • Frutta secca • Zucchero • Cioccolata, the e caffè
pH e proteine Un ruolo importante nel mantenimento di un corretto pH e di un buon funzionamento cellulare è attribuito al consumo di proteine. L’eccesso di acidità nel sangue è prevalentemente dovuto all'assunzione di una quantità troppo elevata di proteine, specialmente se di origine animale (carne vaccina, equina, suina ovina, pesce, pollame, salumi, latte, formaggio…), ed all’assunzione di un’inadeguata quantità di grassi saturi od oli non adeguatamente trattati e quindi tossici.
- Nell’estratto omaggio scaricabile da questa pagina del sito ulteriori informazioni sul testo - |
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